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砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条的做法

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砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条

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哈哈，豆腐粉条是我和我老公的最爱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冻豆腐 250g

、

五花肉 200g

、

八角 1个

、

干辣椒 10个

、

香叶 1片

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

姜丝适量

、

土豆 300g

、

粉条 80g

、

老抽少许

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，猪肉焯水，切片，倒入生抽，老抽，姜丝，料酒，少许盐腌制10分钟。土豆削皮切块，冻豆腐切块
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入油，烧热，加入辣椒，花椒，八角，香叶，大蒜炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
倒入腌好的猪肉，翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加水，焖5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
锅里水差不多烧干之后，加入土豆翻炒，五分钟，这时候要加少许水，以防土豆粘锅。炒好之后，加水然后加入冻豆腐，煮开，再倒入砂锅中。
步骤6/7 点击查看大图
在砂锅中煮20分钟之后，加入粉条，再煮5分钟。
最后一步点击查看大图
最后砂锅土豆冻豆腐猪肉炖粉条就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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