菠萝咕噜排骨
我很爱吃菠萝,宝宝啃不动排骨,所以,我是先将排骨焯水,再煮20分钟,这样宝宝就可以吃了。
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步骤1/7
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准备好食材,排骨焯水,把水换掉,再煮20分钟
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步骤2/7
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排骨加入胡椒粉,姜丝,料酒,生抽腌制10分钟。
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步骤3/7
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锅里倒入油,烧至六七成热,排骨先裹上淀粉再裹上蛋液,一个一个的放入锅中,先大火,后小火,炸至金黄。
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步骤4/7
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碗中依次加入清水,蕃茄酱,醋,糖,盐,少许淀粉勾芡
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步骤5/7
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锅中另起油烧热,先加入胡萝卜炒2分钟,在依次加入黄瓜,洋葱炒一分钟,再把调好的芡汁倒入锅中。
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步骤6/7
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再依次加入排骨,菠萝,翻炒均匀,即可出锅
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最后一步
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最后的成品图,我下一道菜还没做好,基本上就被老公吃完了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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