四喜烤麸
炎炎夏日,不想做饭? 教你做一道超简单的夏日凉菜 清爽又下饭哦 妈妈再也不用担心我吃不下饭啦
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步骤1/6
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烤麸、金针菜、黑木耳,冷水泡发,切小块备用
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步骤2/6
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起锅倒油,先将烤麸炸至金黄色捞起滤油
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步骤3/6
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锅中 留底油,加入金针菜、黑木耳一同煸炒,然后放入炸好的烤麸
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步骤4/6
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加耗油、酱油、盐、糖调味,加入适量清水,煮开后转小火炖煮约20分钟
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步骤5/6
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最后加入青豆炖至汤汁浓稠,收汁淋上香油即可
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最后一步
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完成
1.烤麸先在冷水中泡发,捞起后用流水边冲边挤,能有效去除豆腥味。
2.要小火慢煨,烤麸才能入味好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
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