清蒸三文鱼
三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有食材,将三文鱼洗净后,沥干水分;把1片姜切成丝,香葱切成碎备用
-
步骤2/5
点击查看大图
在盘子上放上2片姜片,然后放上三文鱼
-
步骤3/5
点击查看大图
将姜丝撒上在三文鱼表面
-
步骤4/5
点击查看大图
取2勺蒸鱼酱油,加入适量植物油,搅拌均匀后,淋在三文鱼的表面;把碟子放在蒸盘中,放入蒸汽炉中,选择蒸汽功能,温度100℃蒸8min左右。
-
最后一步
点击查看大图
程序结束后,把三文鱼取出,在表面撒少许香葱末即可。
1、三文鱼肉质密实有弹性且细嫩,烹调时间不宜过长,肉质容易变老。
2、选用鱼背部位蒸制最好,因为三文鱼腩的脂肪比较多,口感会过于肥腻。
3、鱼肉下垫上姜片,可以增香。
4、姜丝不要切得太粗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
清蒸三文鱼的其他做法
清蒸三文鱼的相关分类
清蒸三文鱼的相关推荐
-
#挪威三文鱼#三文鱼拼盘
144920人看过 -
宝宝爱吃~零基础也能做好的清蒸三文鱼
88464人看过 -
清蒸螃蟹
262695人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#清蒸三文鱼黄瓜卷
125233人看过 -
蕃茄火锅汤底
163334人看过 -
香烤果汁肉
356333人看过 -
#袋福到万家#家常蒸大闸蟹
119026人看过 -
凉拌三文鱼
21211人看过 -
#夏日开胃餐#夏日必吃爽口开胃菜『凉拌西葫芦丝』
140199人看过 -
一学就会做水煎包
2735187人看过 -
煎三文鱼
15340人看过 -
手抓羊肉饭
313098人看过