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美味疙瘩汤的做法

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美味疙瘩汤

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老爸，老妈去港澳旅游了，撇下我和宝宝在家，无人照管，只有自食其力才能摆脱方便面的纠缠，小时候最爱吃疙瘩汤了，试着做一次，来点小幸福！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

面粉两小碗

、

小白菜 6～10棵

、

盐两勺

、

香葱 1根

、

姜末少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
老妈自己种的小白菜，偷偷拔了几棵，清晨显得格外鲜，纯天然绿色食品。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿去皮，去籽，切丁，备好。
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三个鸡蛋，最好用山鸡蛋，家里没有了，用的普通的。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋打碎，均匀。
步骤5/11 点击查看大图
打好鸡蛋，油不要太热，倒入锅中，煎熟。
步骤6/11 点击查看大图
把熟鸡蛋切碎，一定注意鸡蛋不要炒老了，嫩嫩的好吃，营养也保存的好。
步骤7/11 点击查看大图
另起油锅，煸一下姜末。
步骤8/11 点击查看大图
放入西红柿，炒一分钟。也可以适当添加点番茄酱，喜欢味浓的朋友。一分钟后倒入炒好的鸡蛋，再添加点凉开水，等待水开，没有拍图。这个时间就可以去打面糊，很简单，用少水勾兑，面糊尽量干一点，这样吃起来有劲道。
步骤9/11 点击查看大图
迷人的小香葱，也是妈妈自己种的，小菜园就是一个宝地，但是这个时候才知道种菜的过程很辛苦。
步骤10/11 点击查看大图
准备香葱，切丁，等装碗后撒入少量，味道清香。
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碗不好看，但是没有影响颜值，好吃惨了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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