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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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老公很爱吃，所以就学着做了。之前发过一组图片，很多朋友都在问怎么做的，我做的比较简单，或许没有其他做法那么精致。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

胡萝卜一个

、

鸡胸肉一块

、

洋葱半个

、

咖喱酱一包

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来个大合照，鸡胸肉忘了解冻，就用鸡腿肉代替，牛肉的味道也很不错哦。咖喱酱是在超市进口食品区域选的，也有咖喱粉。
步骤2/8 点击查看大图
所有食材切丁，土豆记得用水泡一下。鸡肉用盐、料酒，姜丝腌制一会。
步骤3/8 点击查看大图
少许油烧热，下洋葱煸炒出香味，加入鸡肉继续煸炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入土豆和胡萝卜继续煸炒，有的做法是把土豆和胡萝卜焯水过的，那样我个人觉得后面加咖喱酱煮的时候，口感就没那么好，会过于耙软。
步骤5/8 点击查看大图
加水和咖喱酱，水量刚没过菜就行。煮至汤浓稠就可以了。
步骤6/8 点击查看大图
最后起锅前我还是加了一点水淀粉的，汤更浓了
步骤7/8 点击查看大图
满满的一碗米饭定型，扣在盘子里，这个步骤也可以省去的，直接把汁浇在碗里就行的。可是生活就是要精致要有仪式感。
最后一步点击查看大图
浇上就可以啦。我做的是两人份的汁，所以一包咖喱酱是用完了的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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