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肥牛金针菇

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M_E_Mao

话说为了庆祝乔迁之喜，请了一票朋友到家里涮火锅。别问我为什么是涮火锅，最为一枚四川人，在参加的各种乔迁宴里，就没有吃过除了火锅以外的其他菜系。火锅最大的优点和最大的缺点就是菜多菜多菜超级多，那么，如果再碰到朋友吃的不多，那就惨了，必然会留下一堆的收起不好弃之可惜的菜。本着“节约是人类的美德的道德中心思想”，我还是挑挑拣拣的留下了一些，然后顺势的废物利用，做了个肥牛金针菇。简单，不费时，好吃，开胃。喜欢的可以加点儿酸椒，会更开胃的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
金针菇 300克
、
大蒜 2个
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
水 1大碗（约600毫升）
、
盐 适量
、
浓汤宝 三分之一
、
小米椒 3个
、
小葱 1根
、
肥牛 适量
烹饪步骤
小贴士

请注意，一定要选择金针菇，不要选银针菇，银针菇做出来不香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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