地皮菜豆腐包子
给老人吃要软 泡了地皮菜 就想加点豆腐和鸡蛋做包子 既营养又软糯 地皮菜还有预防老年痴呆的功效
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步骤1/9
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面和好,这是发好的样子 一开始忘拍了
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步骤2/9
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豆腐切块开水焯一下劲道 凉了攥碎
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步骤3/9
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蒜 姜切末 姜末忘了拍了
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步骤4/9
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地皮菜提前泡发洗净 攥干水分剁碎
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步骤5/9
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锅热倒油 姜蒜末小火爆香 倒入地皮菜翻炒均匀再倒入豆腐末炒匀
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步骤6/9
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关火倒入鸡蛋碎 (提前炒熟 忘了拍照
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步骤7/9
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倒入葱末和所有调料 拌匀
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步骤8/9
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这时候面发好了 开包 原谅我这是熟了的今天脑袋秀逗了老是忘拍照包完醒5分钟就可以上锅蒸了 馅料都是温的 面容易醒发 鸡蛋包子馅不要太热包哈 开锅18分钟关火3分钟后开吃
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最后一步
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开ci啦
这款包子也可以放点肉沫更好吃哦,要是喜欢辣的可以加点辣椒更爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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