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地皮菜豆腐包子的做法

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地皮菜豆腐包子

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给老人吃要软泡了地皮菜就想加点豆腐和鸡蛋做包子既营养又软糯地皮菜还有预防老年痴呆的功效

食材清单加入采购清单

面粉 500克（1斤）

、

酵母 6克

、

泡打粉 6克

、

白糖 50克（1两）

、

地皮菜一把

、

鸡蛋3个

、

豆腐一斤

、

豆油、香油、十三香、白胡椒粉、鸡精、盐、小葱一把、蒜|姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面和好，这是发好的样子一开始忘拍了
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切块开水焯一下劲道凉了攥碎
步骤3/9 点击查看大图
蒜姜切末姜末忘了拍了
步骤4/9 点击查看大图
地皮菜提前泡发洗净攥干水分剁碎
步骤5/9 点击查看大图
锅热倒油姜蒜末小火爆香倒入地皮菜翻炒均匀再倒入豆腐末炒匀
步骤6/9 点击查看大图
关火倒入鸡蛋碎（提前炒熟忘了拍照
步骤7/9 点击查看大图
倒入葱末和所有调料拌匀
步骤8/9 点击查看大图
这时候面发好了开包原谅我这是熟了的今天脑袋秀逗了老是忘拍照包完醒5分钟就可以上锅蒸了馅料都是温的面容易醒发鸡蛋包子馅不要太热包哈开锅18分钟关火3分钟后开吃
最后一步点击查看大图
开ci啦

小贴士

这款包子也可以放点肉沫更好吃哦，要是喜欢辣的可以加点辣椒更爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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