早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉
猪颈肉蒸河粉是一道普通且美味的懒人菜、早餐和夜宵。不需要炒,只需轻松蒸制就可以马上享用,简单易上手。蒸制过程中,肉汁慢慢渗透到河粉中,使河粉更香,刚刚蒸好的河粉冒着热气,肉嫩河粉滑,味道非常可口。
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步骤1/8
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猪颈肉切片,香菇泡软切丝,红辣椒切丝,豆豉捣烂,大蒜剁碎,葱切葱花
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步骤2/8
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豆豉加入大蒜、白糖、生抽、米酒和清水拌匀成调料
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步骤3/8
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将调料放入猪颈肉中充分拌匀,腌制15分钟
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步骤4/8
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加入香菇、淀粉和食用油拌匀
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步骤5/8
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将河粉铺于盘子中
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步骤6/8
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把猪颈肉和腌汁放在河粉上面,放上红辣椒
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步骤7/8
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隔水大火蒸10分钟后取出,撒上葱花,充分拌匀即可
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最后一步
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早餐、宵夜~猪颈肉蒸河粉
1.材料份量:3人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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