茄丁面
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步骤1/21
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主料合照
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步骤2/21
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西红柿洗净切丁备用
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步骤3/21
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豆腐干切丁备用
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步骤4/21
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将胡萝卜、香菇、土豆、猪肉分别洗净切丁备用
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步骤5/21
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茄子洗净切丁备用
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步骤6/21
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葱姜切好备用
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步骤7/21
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取锅将花椒大料干焙一下
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步骤8/21
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加入花生油
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步骤9/21
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加入葱姜爆香
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步骤10/21
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下猪肉丁
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步骤11/21
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煸炒至变色
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步骤12/21
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加入酱油
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步骤13/21
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依次加入胡萝卜丁,西红柿丁,土豆丁,豆腐干丁,香菇丁煸炒
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步骤14/21
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再加入豆瓣酱
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步骤15/21
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最后加茄子丁煸炒
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步骤16/21
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煸炒至茄丁微微发黄加酱油继续煸炒
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步骤17/21
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加入清水炖煮
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步骤18/21
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待土豆软烂加入盐和鸡精关火
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步骤19/21
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我买的刀削面
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步骤20/21
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取锅加水,待水开后下入面条,点两次水捞出过凉
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最后一步
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上个成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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