香酥鸭腿
经过长时间的腌制,鸭肉非常入味。又经过过油炸制,色泽红亮,皮脆肉酥。
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步骤1/12
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鸭腿洗净沥干水分,姜去皮切片
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步骤2/12
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取一个保鲜袋,将鸭腿和姜片放进去
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步骤3/12
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加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀,放入冰箱冷藏腌制过夜
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步骤4/12
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腌制好取出放入可微波的容器,加盖放入微波炉高火打10分钟左右,将鸭腿打熟
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步骤5/12
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打好的鸭腿
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步骤6/12
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抹上红烧酱油上色
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步骤7/12
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起锅热油,下入鸭腿
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步骤8/12
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翻动着煎炸至表皮酥脆
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步骤9/12
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炸好捞出沥干油,切块即可
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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