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蒜香龙虾球的做法

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蒜香龙虾球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2000g

、

蒜头 6头

、

啤酒一罐

、

耗油二小勺

、

盐适量

、

生抽二小勺

、

白糖一勺

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小龙虾去头，抽去虾线（活动中间尾巴，把中间尾巴拽下来）清水洗净，控干备用
步骤2/6 点击查看大图
所有蒜瓣去皮剥好，用刀压碎后剁碎
步骤3/6 点击查看大图
开小火坐炒锅，放入食用油，放入蒜末翻炒，炒到变黄，加入一勺白糖，耗油，生抽，适量盐，翻炒均匀即可
步骤4/6 点击查看大图
下入龙虾翻炒出香
步骤5/6 点击查看大图
加入少量啤酒，开锅烧开再烧十五分钟，尝尝咸淡后再添加适量盐，直到锅内汤收至一半即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅后把炒好的蒜香龙虾球放入盘中，将炒好的黑芝麻撒入后，就可以上菜啦

小贴士

需要开车的朋友不建议用啤酒烧蒜香龙虾球，安全驾驶，禁止酒驾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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