腰果虾仁
腰果虾仁是一道粤菜,主要材料有虾仁、腰果仁等,辅料有鸡蛋、水淀粉、葱花、蒜片、姜等,具有化瘀解毒,益气滋阳等功效。
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步骤1/23
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腰果
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步骤2/23
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虾仁
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步骤3/23
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葱姜蒜切碎, 胡萝卜黄瓜切片,西芹切小段!
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步骤4/23
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腰果炸金黄!如下图
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步骤5/23
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如图
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步骤6/23
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虾仁加盐!
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步骤7/23
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加适量料酒!
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步骤8/23
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加胡椒粉!
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步骤9/23
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加1个蛋清!
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步骤10/23
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搅拌
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步骤11/23
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加入适量干淀粉抓均匀!
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步骤12/23
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六成油温下锅炸一会!
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步骤13/23
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捞出!
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步骤14/23
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起油,葱姜蒜爆锅!
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步骤15/23
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下入其余配料!
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步骤16/23
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加料酒
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步骤17/23
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加适量水!
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步骤18/23
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加盐!
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步骤19/23
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加虾仁!
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步骤20/23
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翻炒
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步骤21/23
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水烧开,加水淀粉勾芡
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步骤22/23
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倒入腰果翻炒
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-27
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