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原味芝士条～（超详细，0失败）的做法

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原味芝士条～（超详细，0失败）

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喜欢烘焙，有了二宝没手做了！周岁生日做了一次给大家分享，都说还是自己做的好吃，料也足。将配方及过程分享给大家。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

kiri奶油奶酪 300g

、

淡奶油 200g

、

黄油 25g

、

糖 40g

、

蛋黄 3个

、

柠檬汁 10ml

、

玉米淀粉 60g

、

消化饼干 200g

、

黄油 80g

、

三能方的金烤盘 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
kiri奶油奶酪，消化饼干，黄油，淡奶油，鸡蛋
步骤2/16 点击查看大图
将黄油隔水融化液体
步骤3/16 点击查看大图
消化饼干我用料理棒打成饼干末
步骤4/16 点击查看大图
融化的液体黄油倒入饼干碎中
步骤5/16 点击查看大图
将黄油跟饼干末搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
搅拌好的饼干末倒入三能金烤盘中，压实
步骤7/16 点击查看大图
将300克奶油奶酪，25克黄油倒入盆中隔水加热
步骤8/16 点击查看大图
加入砂糖一起搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
加入淡奶油
步骤10/16 点击查看大图
关火，倒入鸡蛋快速搅拌
步骤11/16 点击查看大图
玉米淀粉筛入奶酪糊中
步骤12/16 点击查看大图
这是最终做好的奶酪芝士糊
步骤13/16 点击查看大图
将奶酪糊放入饼干底的烤盘中，往下敲几下，震去气泡，表面平整
步骤14/16 点击查看大图
烤箱上下火180°，25分钟，看着表面微焦即可
步骤15/16 点击查看大图
成品图，冷藏一夜，口感更好
最后一步点击查看大图
切好的成品芝士条，小朋友大朋友都爱吃哦！奶酪还能补钙。感兴趣的朋友可以做起来，更多美食关注微信：tt51cake

小贴士

饼干底也可以换奥利奥各烤箱脾气不同温度不同，刚入烤箱火别太大，20分钟前后多观察

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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