是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果糯米饭的做法

点击查看大图

芒果糯米饭

浏览 7687 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是我第二次做芒果糯米饭，菜谱是参照豆果精品菜谱【泰国芒果糯米饭（简单三部曲）】（stta小铭）来做的。第一次完全按照其步骤来做并不太成功，对于新手来说，里面介绍的细节太少了，所以操作起来有一定难度。这一次我其实也是以试验的态度来进行的，以至于步骤图都没拍，没想到结果很成功，所以决定记录一下，以后再做可以使用，也可以给想做的朋友作为参考。食谱分量供3大1小食用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

圆糯米约280克

、

椰浆约60毫升

、

糖约10克

、

盐约1-2克

、

芒果 2个

烹饪步骤

步骤1/7
糯米淘洗用电饭煲煮，水量比煮饭略少约漫过米2cm，不到食指指尖第一指节。
步骤2/7
煮饭同时可以准备芒果，洗净，菜刀贴核侧切成两片，小刀在内部划格，注意不要划太深以免切断，切好后外翻，如果切浅了翻不开可以再补切深一些。
步骤3/7
糯米饭煮好后，放入糖、盐拌匀。注意⚠️不建议此时放入椰浆之类的液体！我第一次做就是此时放入椰浆拌，结果黏糊糊的不好造型。
步骤4/7 点击查看大图
造型大家自由发挥。我使用了两个半圆小碗，乘一碗饭，两个碗合起来，摇摇摇…然后就成饭团了。
步骤5/7 点击查看大图
饭团和芒果摆盘后，接下来就可以淋椰浆了。因为没有椰浆，所以我用了椰树椰汁。然后可以撒芝麻，摆薄荷叶装饰。
步骤6/7 点击查看大图
味道很赞哦！椰汁淋糯米团上全部被吸收了看不出来。
最后一步点击查看大图
老公嫌弃上一张照片拍的不美，所以重来一个能显示我水准的特写镜头^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-26

换个做法

芒果糯米饭的其他做法

芒果糯米饭的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白菜更多

芒果糯米饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许