麻辣爆炒肥肠
自己没学过做菜,也不太会做,之前也顶多会做个西红柿炒鸡蛋啥的,但是这一切都随着我的晨晨小baby出生都改变了,天天下班回来放下工作包就开始做饭……哈哈。前几天一回到家,老婆已经把菜切好了,是一盘肥肠,我也没做过,想了想就爆炒吧,花椒多,海椒多,味精起坨坨…………典型重庆江湖做法,哈哈,今天是第二次做……
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步骤1/10
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洋葱
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步骤2/10
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小尖椒
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步骤3/10
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肥肠洗好,除水,备用
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步骤4/10
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干海椒,蒜,花椒,姜,五香
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步骤5/10
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切好
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步骤6/10
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切好
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步骤7/10
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油涨,中火爆肥肠3分钟,乘起来备用
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步骤8/10
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锅内余油小火爆佐料两分钟
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步骤9/10
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下肥肠,大火爆炒五分钟,下洋葱青椒,一分钟后撒盐,鸡精,蚝油,麻油一分钟后起锅
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最后一步
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撒少许花椒面,葱丝,好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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