香辣螺丝
吃上瘾了
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步骤1/11
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洗净,焯水,再洗净,挑出盖,挑出坏的螺丝,否则影响味道。
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步骤2/11
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材料切好备用,八角一个,豆瓣酱
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步骤3/11
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下姜片,花椒,八角,小火炸香,加豆瓣酱,一定小火
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步骤4/11
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小火炒出红油,有香味
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步骤5/11
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加辣椒,大葱翻炒
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步骤6/11
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加螺丝,翻炒
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步骤7/11
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加生抽
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步骤8/11
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好吃的秘密,用啤酒
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步骤9/11
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啤酒没过螺丝,加冰糖,盐
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步骤10/11
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大火收汤汁
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最后一步
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喝着啤酒享受~
螺丝要,焯水,洗干净,挑出坏的,然后就是炒制豆瓣酱了,一定小火,加啤酒煮,要放点糖好吃,螺丝最好有汤汁浸泡一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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