椰汁红糖千层糕
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步骤1/11
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把马蹄粉倒进盆里，把它分成6分之4。
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步骤2/11
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把小份的马蹄粉倒入椰浆，搅拌均匀。
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步骤3/11
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过筛后待用
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步骤4/11
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把最大份的马蹄粉倒入饮用水，搅拌均匀。
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步骤5/11
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再加入适量的红糖，这个要看个人的口味来放的，我们本次红糖放多了，所以颜色会深。
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步骤6/11
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把搅拌均匀的糊浆用过滤筛过滤掉小颗粒，准备蒸。
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步骤7/11
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蒸碟底部刷一层薄薄的油，倒进80ml的红糖面糊浆，这个要看碟子的大小，如你想要薄些的话就少放些，厚些的话就多些，想要每层都均匀的话就必须每层都有统一的量。
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步骤8/11
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一分钟后就打开盖子（如图），再加入80ml的椰浆糊。
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步骤9/11
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继续大火这么一分钟
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步骤10/11
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一直重复以上步骤，直到蒸碟铺满后就完成了，关火待凉后再切。
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最后一步
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切好摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
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