菠菜果仁炒饭
如果你是外貌协会，那一定不能错过这款炒饭，色彩丰富，单纯的看着就流口水了~
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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菠菜洗净，锅中加入1小撮盐，下菠菜焯水
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步骤3/14
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取出放凉一下，放入料理打成糊，如果干可以加点水，一点点就好
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步骤4/14
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鸡蛋打散成蛋液
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步骤5/14
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起锅热油，先加入腰果和巴旦木炸出香味，盛出备用加入玉米粒，火腿粒翻炒一会加入米饭，菠菜泥翻炒均匀最后撒加盐调味炒匀即可
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步骤6/14
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原锅留底油，加入蛋液
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步骤7/14
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翻炒至凝固
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步骤8/14
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加入米饭，迅速炒散
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步骤9/14
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加入菠菜泥，翻炒至米饭均匀的被包裹住
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步骤10/14
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最后加入坚果，少许盐调味
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步骤11/14
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翻炒均匀关火即可
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
关于炒饭，相信每个人都有自己的心得、习惯和喜好。没有争议的一点是，用隔夜饭来做炒饭更合适。因为隔夜饭水分含量少，更容易炒散，炒得粒粒分明，这是好的炒饭最重要的指标之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
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