菠菜果仁炒饭
如果你是外貌协会,那一定不能错过这款炒饭,色彩丰富,单纯的看着就流口水了~
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步骤1/14
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准备食材
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菠菜洗净,锅中加入1小撮盐,下菠菜焯水
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步骤3/14
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取出放凉一下,放入料理打成糊,如果干可以加点水,一点点就好
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步骤4/14
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鸡蛋打散成蛋液
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步骤5/14
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起锅热油,先加入腰果和巴旦木炸出香味,盛出备用加入玉米粒,火腿粒翻炒一会加入米饭,菠菜泥翻炒均匀最后撒加盐调味炒匀即可
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步骤6/14
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原锅留底油,加入蛋液
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步骤7/14
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翻炒至凝固
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步骤8/14
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加入米饭,迅速炒散
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步骤9/14
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加入菠菜泥,翻炒至米饭均匀的被包裹住
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步骤10/14
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最后加入坚果,少许盐调味
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步骤11/14
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翻炒均匀关火即可
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
关于炒饭,相信每个人都有自己的心得、习惯和喜好。没有争议的一点是,用隔夜饭来做炒饭更合适。因为隔夜饭水分含量少,更容易炒散,炒得粒粒分明,这是好的炒饭最重要的指标之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-26
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