谁说小龙虾一定要是辣的?
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食材清单
加入采购清单
小龙虾
2斤
、
葱
3根
、
蒜
少许
、
耗油
适量
、
生抽
适量
、
食用油
适量
、
酱油
适量
、
姜片
少许
、
洋葱
一个
、
青线椒
一根
、
啤酒
玻璃装的四分之一
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把小龙虾清洗干净,去头去腮,泡盐水用牙刷刷干净……然后把佐料都切一切,处理一下,放了一个青线椒其实一点不辣,就是多点味道,不喜欢辣椒的可以不放。
-
步骤2/4
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锅里倒油先放2.3片姜片,热一下然后倒清洗干净的小龙虾翻炒5-10分钟,等龙虾全部变红后,装起龙虾,锅里留油,放入姜蒜辣椒翻炒,然后倒入洋葱翻炒3分钟,放入小龙虾,翻炒几下后倒入适量盐、酱油、生抽、蚝油,咸淡各人口味不同自己把握哈。然后翻炒均匀倒入1/4的啤酒,煮10-15分钟左右,倒入香菜和葱,翻炒几下完成。
-
步骤3/4
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完成啦!!
-
最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
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