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干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）的做法

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干煸炒面（送给刚刚入行的家庭主妇）

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一道家喻户晓的美食，却一直无法做到色香味俱全。在这里我将手把手教你，怎么用心做好每一道菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉（牛肉）一块

、

盐 1小勺

、

蒜瓣 4个

、

韭菜适量

、

生姜 1块

、

青椒红椒各1块

、

面条适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把菜肉洗净，再切好待用。（这里选择用鸡肉纯个人口味）
步骤2/9 点击查看大图
再把面条拉好，切成长块水煮。捞出待用（建议把面弄干防止黏锅）（建议开中火5-10分钟）
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油
步骤4/9 点击查看大图
还有就是放肉的时候，小心点。
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉易熟，所以呈黄差不多就可以放洋葱炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
把切好的干辣椒和蒜瓣放进锅，这个时候可以放盐调味，最合适不过了。
步骤7/9 点击查看大图
再把红椒和青椒放入锅中爆炒，差不多炒出香味就可以倒点酱油和醋调味。我觉得老抽生抽味道太浓不介意使用。
步骤8/9 点击查看大图
放入面条，再倒点适量的番茄酱炒红小火翻炒防止黏锅，最后再把韭菜倒入炒软（放入面条后可以倒点盐、酱油、醋调味）
最后一步点击查看大图
享受你的天伦之乐吧。

小贴士

只要用心做出来的饭菜才是最美味的。这并不是什么心灵鸡汤，而是实实在在的一句话一定要拿第一次做饭时的初衷去对待每一道饭菜在这里祝大家好运，记得做完饭菜别开心的忘了关煤气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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