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ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法

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ELECOOK丨原只菠萝炒饭

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炎炎夏日，让宝宝吃上五彩缤纷酸甜可口的原只菠萝炒饭吧！

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

虾仁 30克

、

红萝卜 10克

、

青豆仁 10克

、

（朴道良品长粒香）白米饭 250克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

糖适量

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所需食材及配料；
步骤2/15 点击查看大图
将菠萝三分之一的地方切开，取出菠萝肉；
步骤3/15 点击查看大图
切成细粒状，用淡盐水浸泡备用；
步骤4/15 点击查看大图
烧开水，将挖空的菠萝身用开水稍微烫；
步骤5/15 点击查看大图
胡萝卜，虾仁切粒备用；
步骤6/15 点击查看大图
烧开水，放盐进开水中，放入青豆仁、红萝卜粒，煮约2分钟；
步骤7/15 点击查看大图
再把虾仁放入，煮约20秒，倒出沥干水；
步骤8/15 点击查看大图
7. 热锅下油，放入虾仁，放入生抽，炒至金黄盛起备用；
步骤9/15 点击查看大图
取1/2蛋液加入米饭合匀；
步骤10/15 点击查看大图
热锅下油，倒入剩下的蛋液炒至6分熟；
步骤11/15 点击查看大图
加入米饭，大火炒至米饭粒粒分明；
步骤12/15 点击查看大图
淋入适量鱼露，加入适量白糖；
步骤13/15 点击查看大图
放入胡萝卜粒及青豆，虾仁，菠萝粒，炒均匀即可；
步骤14/15 点击查看大图
出锅，盛入菠萝容器中；
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开吃啦！

小贴士

1、煮米饭时应少放水； 2、菠萝粒应先用淡盐水浸泡； 3、炒饭应用大火，炒至粒粒分明。 ❤欲了解更多课程详情可关注ELECOOK微信公众号：爱乐家庭厨艺生活馆添加客服微信咨询：elecookgz

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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