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麻辣牛肉

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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

卤过的牛腱子肉一定要放凉后切片噢。 切片后一定要在炒锅中用油酥一遍,然后起锅,用锅里剩下的油爆香花椒、辣椒末等调料。然后再倒入牛肉翻炒噢。 如果第二步牛肉出锅后,锅里没有剩余的油,就倒入新油,待油烧热后加入调料。(调料的顺序不要错噢)

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发布于 2018-05-25

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