百香果柠檬鸡爪
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鸡爪去掉指甲
-
步骤2/8
点击查看大图
剁小块,一般分三块,好入味
-
步骤3/8
点击查看大图
冷水下锅,加入生姜片,花椒粒,煮开后继续大火煮八分钟,提前备好冰水,捞出立刻放入冰水至鸡爪完全凉透后,沥干水分备用
-
步骤4/8
点击查看大图
柠檬去皮切片,香菜切小段(柠檬也可以不去皮,但是不知道种类的话,可能有些会苦,影响口感)
-
步骤5/8
点击查看大图
百香果挖出果肉
-
步骤6/8
点击查看大图
将白米醋、生抽、白糖、独蒜、小米椒、香菜调入大碗,搅拌至白糖溶化(此处可试味道,根据个人口味调整糖醋量)
-
步骤7/8
点击查看大图
加入鸡爪、柠檬、百香果汁翻拌均匀,密封冷藏一晚
-
最后一步
点击查看大图
好吃的百香果柠檬鸡爪就做好啦^_^
煮鸡爪的时间可以根据自己的口味,喜欢硬一点就少煮一下,喜欢软一点就多煮一下,全程注意,不要煮太久了哟;
鸡爪过冰水很重要,这样吃起来让肉质更有弹性
调料汁可以放很久哦,而且腌制越久越入味,辣椒的味道会出来的更彻底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
百香果柠檬鸡爪的其他做法
百香果柠檬鸡爪的相关分类
百香果柠檬鸡爪的相关推荐
-
#我们约饭吧#老干妈爆炒土豆粉
432463人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3550499人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5192607人看过 -
儿童早餐
366531人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
508607人看过 -
#晒出你的团圆大餐#抹茶味螺旋纹蛋黄酥
312868人看过 -
凉拌菜❤花毛一体,✨夏日必备下酒菜
7010人看过 -
夏日冰爽 莫吉托
3134452人看过 -
炒锅 酸奶
7004人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2245079人看过 -
早餐
37076人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1706485人看过