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百香果柠檬鸡爪

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婉兮清扬vivi
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1小时以上   |   切墩(初级)
白米醋 210g
、
生抽 185g
、
白糖 25g
、
独蒜 一个
、
料酒 适量
、
柠檬 1个
、
百香果 2个
、
香菜 六颗
、
姜片（煮鸡爪） 适量
、
料酒（煮鸡爪） 适量
、
花椒粒（煮鸡爪） 适量
、
小米椒 15个
、
鸡爪 1斤
、
香油 20g
烹饪步骤
小贴士

煮鸡爪的时间可以根据自己的口味，喜欢硬一点就少煮一下，喜欢软一点就多煮一下，全程注意，不要煮太久了哟； 鸡爪过冰水很重要，这样吃起来让肉质更有弹性 调料汁可以放很久哦，而且腌制越久越入味，辣椒的味道会出来的更彻底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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