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桃酥

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桃酥原名核桃酥，因其表面皱裂，酷似核桃并且又添加有核桃，吃起来酥脆香而得名

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 130g

、

糖粉 60g

、

黄油 30g

、

色拉油 30g

、

泡打粉 5g

、

盐 3g

、

全蛋液 30g

、

核桃碎适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
取一半的面粉放在烤盘上送入烤箱，180度15分钟
步骤3/9 点击查看大图
将两份面粉混合均匀，加入糖粉，盐，泡打粉，混合均匀，加入室温软化的黄油
步骤4/9 点击查看大图
用手揉搓成松散的肉松状，加入全蛋液，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入提前烤过的核桃碎，揉成面团
步骤6/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，室温松弛半小时
步骤7/9 点击查看大图
取出面团，分成小份，我的每份25g，揉圆按扁，在中间撒上少许芝麻，送入烤箱，180度20分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
完美~
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

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