是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
四喜丸子的做法 点击查看大图

四喜丸子

浏览 13.7万 · 收藏 839 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。通常人们认为四喜丸子就是红烧狮子头，其实这是一种错误的想法。
食材清单 加入采购清单
藕 150克
、
面包糠 10克
、
猪肉馅 400克
、
鸡蛋 1个
、
五香粉 2克
、
葱末 20克
、
酱油 20克
、
盐 5克
、
葱段 5个
、
淀粉 1汤匙
、
老抽 2克
、
清水 1000克
、
耗油 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-25

换个做法

四喜丸子的相关分类

腊八粥 腊八 腊八饭 八宝粥 腊八蒜 棒棒糖 更多

四喜丸子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许