小姨妈花香奶冻
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步骤1/10
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洗干净的茉莉花干,浸泡入牛奶中。
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步骤2/10
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封好,放入冰箱,起码隔一夜。
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步骤3/10
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过滤掉干花,牛奶备用。
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步骤4/10
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吉利丁片温水泡软。
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步骤5/10
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牛奶加热,加入白糖,搅拌至融化。
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步骤6/10
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牛奶冒烟即可,不可以烧开。
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步骤7/10
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离火,加入吉利丁片,再加热,至其溶解。同样,牛奶不可以烧开。
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步骤8/10
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过滤,放凉。
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步骤9/10
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接近室温,放入碗中。封好保鲜膜,放入冰箱。
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最后一步
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完美的花香奶冻。
用玫瑰花也可以代替茉莉花,粉红色的奶冻也是很棒的喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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