双泥鳕鱼
好久没做菜了,依然钟爱的鱼类——鳕鱼。 鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;鱼肉中还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材,鳕鱼用海盐和黑胡椒提前腌制备用
-
步骤2/11
点击查看大图
土豆削皮切块,放入盘中封保鲜膜,入微波炉高火4-5分钟蒸熟,也可以隔水蒸熟。
-
步骤3/11
点击查看大图
蒸熟的土豆泥加入淡奶油、适量盐搅拌成泥
-
步骤4/11
点击查看大图
土豆泥搅拌制无颗粒,越细滑,口感越好。
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸土豆泥的同时可以煮豌豆,水开后入豌豆,加适量盐煮3-4分钟,取出沥干水备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
把豌豆放入料理机,加适量淡奶油和盐打成泥备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中放油烧至八成热时,放入鳕鱼煎至两面金黄即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
开始装盘,可以根据个人喜好摆盘。
-
步骤9/11
点击查看大图
完成。
-
步骤10/11
点击查看大图
吃的时候,挤上柠檬汁,口感不错哦。
-
最后一步
点击查看大图
是不是很有食欲。
煎鱼的时候,可以同时煎秋葵,秋葵经过煎制,粘液会减少,口感不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
土豆豌豆配鳕鱼的其他做法
土豆豌豆配鳕鱼的相关分类
土豆豌豆配鳕鱼的相关推荐
-
羊排鱼糕汤
55013人看过 -
吐司面包
20439910人看过 -
龙利鱼鱼糕
19966人看过 -
鱼鳞糕
30349人看过 -
白菜鱼糕
129099人看过 -
翡翠鱼糕
13949人看过 -
焗炉鱼
424人看过 -
家常版酱猪脆骨
389人看过 -
炸素春卷
402人看过 -
#中小学生营养餐#肉菜搭配,营养均衡的鸡丁彩蔬炒饭
6951人看过 -
#中秋节还可以这么过#鲜美大煮干丝
6838人看过 -
醋溜白
127人看过