简单的品质菜:4步搞定辣子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备工作!剥蒜瓣,干辣椒剪开,鸡肉记得让菜市场大妈切块
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步骤2/4
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冷油下锅中火煎十分钟,煎到表面金黄,就这个效果↑最后两分钟要搅拌。(要是感觉煎很久了还不见黄可以开大火,避免水分损失太多)。煎好捞出来沥油。
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步骤3/4
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冷油中火,大蒜花椒干辣椒下锅炒一分钟,干辣椒稍微有点变黑就可以。
步骤4/4
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发布于 2018-05-24
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