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香辣炸鱼块的做法

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香辣炸鱼块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

红油豆瓣酱适量

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

整粒干花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲤鱼一条
步骤2/9 点击查看大图
鲤鱼收拾干净切小块
步骤3/9 点击查看大图
小块尽量切的均匀一些
步骤4/9 点击查看大图
放入所有调料
步骤5/9 点击查看大图
翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入面粉
步骤7/9 点击查看大图
再次翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
锅中放油，下入鱼块，炸至金黄熟透捞出
最后一步点击查看大图
当当当，炸好出锅！

小贴士

每次家里有特别大的鱼，都会用来炸香辣鱼块吃，真的特别好吃美味小零食，超级喜欢！全部炸好后可以进行第二次复炸，炸两遍鱼肉越干香，表层更酥脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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