干巴菌火腿鸡蛋炒饭
五月伊始，在云南，有一种山珍开始上市，它们统称野生菌。食用野生菌品种繁多，有些如果烹调不好还会中毒。这道炒饭中的野生菌名为干巴菌，优点是味道鲜美，口感独特，无毒，缺点是价格高，难清洗干净。
-
步骤1/5
点击查看大图
这是干巴菌拣好清洗干净的样子，这一道工序非常费劲
-
步骤2/5
点击查看大图
火腿切细条，和干巴菌大小相似，以保证口感统一。
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋液加入冷饭中拌匀拌散成一粒粒，放置一会儿，让饭充分吸收蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入适量油，油热后依次放入干巴菌，火腿，炒熟后再倒入米饭翻炒。最后调味装盘。
切记一定要先把干巴菌炒熟。毕竟，它是野生菌的一种。食品安全要谨记在心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
火腿鸡蛋炒饭的相关分类
火腿鸡蛋炒饭的相关推荐
-
炒干巴菌
13847人看过 -
干巴菌
20706人看过 -
炒干巴菌
60583人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#鸡枞鸡汤
232732人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3104301人看过 -
芹菜炒牛肉
18160295人看过 -
#中秋团圆食味#红烧瑶柱冬瓜 比红烧肉更香
477685人看过 -
酸辣藕丝
14171人看过 -
五神排骨汤，电饭锅版祛湿养脾胃靓汤！
575667人看过 -
蒸牛肉㊙️
151522人看过 -
#秋天怎么吃#简单又嫩滑的鸡肉丁，厨房小白也能亲手做出来！
282415人看过 -
凉拌笋丝
882101人看过
