锡纸烤猪脑的做法【多图】
浏览 9.2万 · 收藏 289
将做法保存到手机
用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。 是四川的一道不可遗漏的小吃。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
脑花
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。
-
步骤2/3
点击查看大图
上火开烤，火一定要调到最小.
-
最后一步
点击查看大图
在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
换个做法
锡纸烤猪脑的相关分类
锡纸烤猪脑的相关推荐
-
蒜香烤猪脑
18321人看过 -
没有肉的鱼香肉丝
106619人看过 -
黄豆烧鸡爪
166680人看过 -
番薯粉糊
65410人看过 -
重庆担担面
112480人看过 -
麻辣小土豆
18545人看过 -
腌辣椒
227181人看过 -
花生番粉糊
46772人看过 -
麻辣小土豆
231346人看过 -
老北京—京酱肉丝
2967977人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47938832人看过 -
蒜蓉粉丝蒸龙虾
847618人看过
