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蘑菇盐焗鸡的做法

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蘑菇盐焗鸡

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采用新疆巴音布鲁克的野生蘑菇，配上沉香鸡，精心打造的简易美食。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

沉香鸡 1只

、

巴音布鲁克蘑菇干 100克

、

盐焗粉 1包

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
采用致美斋盐焗鸡粉。
步骤2/14 点击查看大图
100克巴音布鲁克野生蘑菇干，用开水泡20分钟。
步骤3/14 点击查看大图
选用沉香鸡1只，抺上盐焗鸡粉，腌30分钟。
步骤4/14 点击查看大图
将泡好的蘑菇干放入已经腌好的鸡里，放入电饭煲，再加适量麻油。
步骤5/14 点击查看大图
按电饭煲的常规煮饭键。
步骤6/14 点击查看大图
电饭煲第一次完成，将鸡翻一个底朝天，再按电饭常规煮饭键，待电饭煲完成。
步骤7/14 点击查看大图
电饭煲完成后，将鸡和蘑菇装盘晾5分钟。
步骤8/14 点击查看大图
完成的背面。
步骤9/14 点击查看大图
侧面。
步骤10/14 点击查看大图
正面。
步骤11/14 点击查看大图
用剪刀拆开小块。
步骤12/14 点击查看大图
配上啤酒，一流。
步骤13/14 点击查看大图
肉质鲜嫩，香甜可口，骨都有味。
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肉味香浓，分享一乐事。

小贴士

用料比较紧要，本次我选用新疆巴音布鲁克由牧民采摘的野生蘑菇干，而鸡侧选用喂食沉香的沉香鸡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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