减脂#蒸肉糜茄子
浏览 13463 · 收藏 69
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉末加盐、糖、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、胡椒粉、鸡蛋清,搅拌均匀腌制10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
分层铺茄子和肉末,这样蔬菜的汁水和有酱料的肉汁相互渗透比较入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
上锅蒸大概20min
-
最后一步
点击查看大图
出锅后将肉末和茄子搅拌,汁水融合。非常美味。
小贴士
需要有一点汁水,肉末不要太干
加鸡蛋清为了顺滑,可能会腥所以不要吝啬料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
换个做法
肉糜蒸茄子的相关分类
肉糜蒸茄子的相关推荐
-
传统意式肉酱面
231893人看过 -
杂锦炒河粉
1758246人看过 -
地三鲜
35083941人看过 -
酱大骨
276019人看过 -
老北京祖传羊蝎子
738657人看过 -
孜然牛肉炒饭(简单方便)
16419人看过 -
蘑菇草头
48582人看过 -
啤酒鱼
2494798人看过 -
【上汤娃娃菜】
3818135人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32472527人看过 -
醋炒鸡蛋
118467人看过 -
空气炸锅烤包浆豆腐
16460人看过