红烧土豆鸡翅
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步骤1/15
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鸡翅洗净对半切开备用
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步骤2/15
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土豆切小滚刀放一边备用
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步骤3/15
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生姜两片…葱一段…
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步骤4/15
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干辣椒对半撕开…八角撇开…放入调味球…或者茶包袋…
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步骤5/15
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生抽2勺…老抽半勺…蚝油1勺
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步骤6/15
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倒油…放入葱姜煸香…
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步骤7/15
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因为我不吃葱姜…所以多一步…把葱姜放入调味球…
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步骤8/15
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鸡翅倒入油锅…小火翻炒…至两面变色…油别倒多…因为翻炒时…鸡翅会出油…
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步骤9/15
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倒入料酒…调好的生抽…老抽…蚝油…翻炒均匀…
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步骤10/15
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加水…盖过鸡翅…大火烧开…
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步骤11/15
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水开后…放入调味球…少许盐…糖…翻匀…改小火…盖锅盖焖15分钟…
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步骤12/15
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焖至鸡翅熟…
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步骤13/15
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倒入土豆…小火继续焖5分钟…
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步骤14/15
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土豆熟了…改大火收汁…
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最后一步
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收完汁出锅…
如果不吃辣椒可以不放…如果吃青椒…就在最后收汁时放入青椒块…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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