红烧鱼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
什么鱼都可以 洗净改刀 撒少许盐 腌半小时左右 上锅炸至金黄
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步骤2/3
热锅凉油 放葱姜 干辣椒 花椒 爆锅 炒香后 放鱼 倒入两勺蚝油 半勺麻油 4-8快冰糖 酱油四勺 加入少许水 末过鱼即可
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最后一步
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炖的时候尝一下咸淡 酱油可根据口味添加 鱼太咸可以少放些 收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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