鲜猪肉包
浏览 25755 · 收藏 184 · 学做 1
将做法保存到手机
闺女喜欢吃肉包子,外面买的不放心,每次吃完总感觉有股香精味,所以自己动手做起来
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
食材:肥瘦相间的肉,备注:瘦肉多一些,肥瘦一丢丢
、
葱花,姜末,白胡椒粉,蚝油,生抽,生粉,鸡蛋清一个,醪糟,盐,鸡精,白酒,食用油 备注:这些都适量
适量
、
面粉
用量:500克
、
酵母,泡打粉
用量:各5克
、
水
用量250克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先把酵母,泡打粉用40度温水化开,然后加入面粉,半斤水,一起揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜醒20到30分钟,等面团有蜂窝状拿出来再揉5分钟,把气泡都揉出去。
-
步骤2/3
点击查看大图
肉馅是我自己剁的,自己剁的香一些。把佐料都放肉馅里面,加入适量的生粉和食用油,朝一个方向拌匀,然后就可以做包子了……很简单,其实我也是第一次做,很成功!✌️
-
最后一步
点击查看大图
成品啦,闺女很喜欢吃
小贴士
蒸的时候,加入热水,盖上锅盖,不要开火,醒10分钟,开小火开锅后转大火蒸15分钟,关火别揭锅盖,再焖五分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
换个做法
鲜猪肉包的相关分类
鲜猪肉包的相关推荐
-
南瓜汤+海鲜意面
49667人看过 -
家庭自制【甜酒酿】益气,生津,活血。给姑娘们
1005215人看过 -
米糕
19953人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
156214人看过 -
牛奶小布丁
47141人看过 -
花朵烧麦,美丽绽放
400118人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1545770人看过 -
蒜蓉辣椒酱
117676人看过 -
咸芝士棒
17066人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
1005401人看过 -
一个充满汤汁的鲜肉包
126530人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
230681人看过