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里脊肉蔬菜全麦疙瘩汤——不一样的疙瘩汤

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董小厨2012

疙瘩汤，特喜欢 尤其是老爸做的 不过老爸现在很少做了 后来遇见大鼻子，东北人 东北吃烧烤，疙瘩汤必备 传统的疙瘩汤，拌疙瘩是门手艺活 自认天赋异禀的我至今也没练成 这不，想了一种办法，操作没啥技术含量 一碗疙瘩汤，碳水、肉、蛋、蔬菜全都有了 简单、营养、美味 大鼻子一顿吃两碗 哈哈
食材清单 加入采购清单
全麦粉 适量
、
里脊肉 1小块
、
鸡蛋 1个
、
茼蒿 1小把
、
西红柿 1个
、
西葫芦 1/2个
、
葱 1小段
、
姜 1片
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.茼蒿要提前焯水； 2.蔬菜可以换成其他叶菜类，比如菠菜、油菜等； 3.面糊以用筷子夹起叶子时，面糊可以挂在叶子上； 4.放鸡蛋，一方面营养更丰富，另外鸡蛋可以更好的形成稠度适中的面糊； 5.用筷子夹起茼蒿叶，面糊会挂在叶子上，甩在沸水中就可以

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发布于 2018-05-23

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