鲍鱼乌鸡汤
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夏季吃凉前先保护强健一下脾胃是上上之选。 乌鸡一直是补虚劳、健脾胃的上好佳品, 再搭配上拥有海洋“软黄金”之称的鲍鱼, 不仅润燥利肠,还有除湿化痰的功效。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲍鱼处理干净内脏,搓洗干净,切花刀备用。
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步骤2/5
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把乌鸡去头尾洗净,斩成块。
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步骤3/5
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乌鸡用开水汆烫去血水,捞出温水洗净备用。
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步骤4/5
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大枣、枸杞、莲子清洗干净,老姜切片。把所有食材放入锅内,加入料酒,温水没过食材。
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最后一步
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大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火,加盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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