锡纸烤脑花做法【图文】
浏览 11403 · 收藏 76
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
脑花
、
鸡蛋清
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。 2.猪脑捞出晾凉，切成滚刀块，并将汤及调料去除;
-
步骤2/3
点击查看大图
3.将蛋清打好，放入淀粉，调成蛋糊; 4.把猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀;
-
最后一步
点击查看大图
5.待油锅到半热时，将猪脑放进油锅中炸，成黄色时，捞出，沥去油; 6.再入热油锅，重新再炸，直至金黄色时，捞出，放在盘内即成;
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-23
换个做法
锡纸烤脑花的其他做法
锡纸烤脑花的相关分类
锡纸烤脑花的相关推荐
-
酱牛骨/牛蝎子
1128689人看过 -
鲜美可口‼️自制鲜肉小锅盔✅真香预警
214590人看过 -
清汤粉丝羊肉
44830人看过 -
空气炸锅烤鸡蛋有手就会！好吃又简单#与山姆开启夏日美食计划#
211184人看过 -
豆芽炒饼丝
18023人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#肉肠炒茄子
112519人看过 -
五香牛肉干
149479人看过 -
好吃到舔手指&红烧排骨炖土豆，酱香浓郁巨下饭
147010人看过 -
蒸面条
1594577人看过 -
红枣馒头…………馒头
621082人看过 -
杏鲍菇牛肉粒
57902人看过 -
凉拌面藕
68621人看过
