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虾仁鸡蛋炒饭

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个性胜过姿色

大家都喜欢吃的炒饭，加点颜色丰富的食材，看起来非常有食欲哦，今天的炒饭我还搭配了多多的虾肉，不仅让口感变得更好，营养更是大大上升。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
虾仁 100克
、
鸡蛋 2个
、
剩米饭 150克
、
蔬菜粒 30克
、
盐 5克
、
五香粉 5克
、
鸡粉 5克
、
胡椒粉 5克
烹饪步骤
小贴士

1、做炒饭要选用隔夜米饭，最好不是蒸的很软的米饭，蒸米饭时米饭和水的比例是1:1就好。 2、米饭放入炒后，刚开始是一块一块的，用铲子将米饭压平，再翻炒就可以松散了。 3、虾仁易熟，变色即可出锅 4、炒饭我没放盐，个人喜欢酱油的颜色，就只放了酱油调味。整个炒饭口味清淡，喜欢重口味的还可以加其他调料。 5、锅热一下，炒饭就不会粘锅。饭团炒不松散可以加入一点料酒，那么一炒就很松散了，但前提是冷饭要干一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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