芝麻核桃包子
宝宝缺锌,缺铁,头发少,吃芝麻,核桃食补
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步骤1/9
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酵母2g用温水溶解,缓缓倒入200g面粉中,然后加入3勺奶粉,可放点白糖,用筷子搅拌均匀,再加点水,揉成光滑的面团,放入盆里,盖上保鲜膜,温暖的地方发酵40分钟左右,增大一倍左右
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步骤2/9
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准备芝麻核桃馅,芝麻核桃洗净平底锅小火炒熟,或者烤箱里150度10分钟即可,炒熟后放入料理机打成粉,放入碗里,加入适量白糖,红糖,食用油,搅拌均匀,备用
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步骤3/9
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面团发酵好后,把空气揉出,成长条,切成如图大小
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步骤4/9
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擀成圆形,厚度适中
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步骤5/9
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放入芝麻核桃馅
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步骤6/9
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不会包包子,揉成圆圆的,醒5分钟左右,我这次没醒就蒸了,感觉等我全部包好,时间也差不多了
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步骤7/9
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放入蒸架,冷水下锅,水开后,转中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟
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步骤8/9
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出锅,皮太薄的有点硬
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最后一步
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这个刚刚好,软软的,很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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