剁椒蒸金针菇
一道口感爽滑，开胃下饭，制作起来也便捷菜肴。
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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先把金针菇洗净，挤干水分，切去根部
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步骤3/6
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摆放在盘中
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步骤4/6
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把剁椒均匀撒在金针菇的表面；把碟子放在蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸10min左右
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步骤5/6
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蒸的同时，将蒜切成蒜蓉，加入适量生抽，油，盐，一起爆香，备用
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最后一步
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程序结束后取出，把蒸金针菇盘中的水倒掉，淋上爆香的蒜末酱料即可食用
1. 不同的剁椒咸味不同，可根据自己的口味，淋上少许酱料。
2. 金针菇冲洗干净后，沥干水分。
3. 金针菇切去根部，口感更佳。
4. 金针菇撕成一小束，更加入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-23
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