茄子肉丸加青椒炒香干
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步骤1/21
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材料准备
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步骤2/21
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热锅,放入油,再放蒜碎稍微炒一下
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步骤3/21
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放入青椒翻炒
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步骤4/21
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放入香干继续翻炒
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步骤5/21
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放入生抽,盐,糖适量翻炒
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步骤6/21
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放点蔬菜精搅拌几下,准备出锅
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步骤7/21
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热锅,放油,蒜碎
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步骤8/21
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放入茄翻炒,当茄子差不多全裹到油后放点开水,茄子很吃油,适量放点水不会很干
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步骤9/21
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放肉丸(肉丸提前做好的,因为油炸没有水煮营养好,所以我是水煮的)搅拌几下
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步骤10/21
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放入生抽,盐,糖继续搅拌
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步骤11/21
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稍微煮一下时准备下一步哦
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步骤12/21
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适量生粉
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步骤13/21
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加入一点凉水调开,备用
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步骤14/21
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放入青椒适当搅拌
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步骤15/21
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倒入生粉汁搅拌
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步骤16/21
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汤开始粘稠喽
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步骤17/21
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待收汤差不多啦
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步骤18/21
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放入葱沫搅拌均匀
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步骤19/21
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放点蔬菜精准备出锅
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步骤20/21
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茄子肉丸出锅图
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最后一步
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青椒香干出锅图
做肉丸,我是将肉切碎,放入适量生抽,盐,生粉,葱,蛋液,蔬菜精搅拌粘稠,水开后用勺子一个个舀放入水煮哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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