是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆奶粉戚风蛋糕的做法

点击查看大图

豆奶粉戚风蛋糕

浏览 6.4万 · 收藏 334

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

脱中空模具的模真的是我的坎！！难过(*꒦ິ⌓꒦ີ) 配方根据sandcastle的「黄豆粉戚风蛋糕」改哒！「配方为1个六寸量」

食材清单加入采购清单

「蛋黄糊」

、

蛋黄 3个

、

玉米油 34g

、

牛奶 47g

、

低筋面粉 25g

、

豆奶粉 24g

、

「蛋白霜」

、

蛋白 3个

、

白砂糖 35g

、

淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/4
「准备」低筋面粉＋豆奶粉用手动打蛋器搅拌均匀待用.白砂糖＋淀粉也搅拌均匀.
步骤2/4
「蛋黄糊」玉米油＋牛奶＋蛋黄搅拌均匀.筛入低筋面粉＋豆奶粉的混合体用打蛋器Z字搅拌均匀.
步骤3/4
「蛋白霜」蛋白中分三次加入白砂糖＋淀粉的混合体.打发至提起打蛋头有一定硬度的尖角.
最后一步
「混合」取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀.再把混合好的面糊倒回到剩下的蛋白霜中翻拌均匀.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

换个做法

豆奶粉戚风蛋糕的其他做法

豆奶粉戚风蛋糕的相关分类

棒棒糖糖葫芦玉米面饺子馅腌萝卜苹果更多

豆奶粉戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许