五彩土豆饼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
1个
、
鸡蛋
1个
、
盐
2g
、
植物油
适量
、
胡萝卜
适量
、
青豆
适量
、
玉米粒
适量
、
黑胡椒
适量
、
芝士碎
适量
、
火腿丁
适量
、
鹌鹑蛋
12个
烹饪步骤
-
步骤1/3
青豆胡萝卜玉米粒,我用的是脱水蔬菜,过水抄一下。土豆切片煮熟后控干,捣成泥状。
-
步骤2/3
点击查看大图
把青豆等蔬菜,黑胡椒粉,盐,火腿,鸡蛋液和土豆泥一起混合均匀。
-
最后一步
点击查看大图
铁盘铺锡纸,刷油。混合好的土豆泥放入铁盘,稍微整一下形状,撒点芝士碎,中间弄空打入鹌鹑蛋,烤箱预热,200度10分钟。
小贴士
土豆最好选择面的,糊稀了不成形可以加点白面。除了土豆,其他配料可增加或减少。盐要少放本身有火腿了,最后沾着番茄沙司好吃。这次我还放了半碗剩米饭,口感也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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