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土豆焖鸭

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美的厨语

鸭肉和土豆一起焖，土豆吸收了鸭肉的浓香汤汁，营养丰富又能解馋。
食材清单 加入采购清单
番鸭半只 约1000g
、
土豆 2个（约500g）
、
八角 2只
、
桂皮 2g
、
老姜 一小块（约15g）
、
水 400g
、
植物油 15g
、
生抽 15g
、
老抽 5g
、
料酒 10g
、
食盐 6g
烹饪步骤
小贴士

1、土豆切块后，可以泡在清水中，以防氧化变黑。 2、鸭肉焯水，可以去除血沫以及腥臊味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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